MENÜFORMAT
Kleine Pause
6 Menükomponenten pro Person
Ab 15 Personen*
17,90 € netto / Person
Für Pausen und Empfänge.
Dieses Menü anfragen →UNSERE MENÜS
Zwei Küchen.
Viele Lieblingsmomente.
Herzhafte Empanadas, würzige Tacos, Ofengerichte und Desserts. Entdecken Sie die Aromen Chiles und Mexikos und finden Sie die passende Auswahl für Ihren Anlass.
UNSERE EMPFEHLUNG
Menü Zwei Küchen
8 Menükomponenten pro Person
Ab 10 Personen*
27,90 € netto / Person
Empanadas, Tacos und ein herzhaftes Ofengericht: Chile und Mexiko an einem Tisch. Das Ofengericht ist auch als veganer Pastel de choclo wählbar.
Dieses Menü anfragen →MENÜFORMAT
Große Runde
12 Menükomponenten pro Person
Ab 8 Personen*
36,90 € netto / Person
Für gesellige Runden und eine vielfältige Tafel.
Dieses Menü anfragen →* Bei Bestellung des jeweiligen Formats ohne zusätzliche Speisen. Maßgeblich ist der Mindestbestellwert von 265 € netto für Speisen; individuelle Ergänzungen sind möglich. Bei Kombination von zwei Menüformaten gilt der Mindestbestellwert für den gesamten Speisenwert, nicht je Format.
Vegan Ohne Zutaten tierischen Ursprungs. Vegetarisch Ohne Fleisch und Fisch; kann Ei oder Milchprodukte enthalten.
Alle Preise pro Person, netto zuzüglich MwSt. Mindestbestellwert Speisen: 265 € netto. Anlieferung bis 15 km ab Berlin-Wannsee und Einweggeschirr inklusive. Lieferbedingungen →
HERZHAFT GEFÜLLT
Tradition in jeder Füllung.
CHILE · FAMILIENREZEPT
Empanadas
3,50 € / Stück · netto
Goldbraun gebackene Teigtaschen. Nach Familienrezept oder mit rein pflanzlichem Teig — je nach Füllung.
- Pino: würzige Füllung aus Rindfleisch und Zwiebeln
- Queso: Käse Vegetarisch
- Camarones con queso: Garnelen und Käse
- Champignons, Zwiebeln und Gouda Vegetarisch
- Pino de setas Vegan
Nach unserem Familienrezept – vegan interpretiert. Gebratene Pilze, Zwiebeln, Kreuzkümmel und Oliven. Pflanzlicher Teig mit Öl, ohne Ei und Butter — auch ohne Eistreiche.
MEXIKO
Tacos de canasta
3,50 € / Stück · netto
Mexikanische „Korb-Tacos“: weiche, gefüllte Tortillas aus Mais- und Weizenmehl — ein Stück mexikanischer Alltagsküche an Ihrer Tafel.
- Papa: Kartoffel Vegan
- Frijoles: Bohnen Vegan
- Papa y chorizo: Kartoffel und Chorizo
- Tinga de pollo: gezupftes Hühnerfleisch in würziger Tomatensauce
GOLDEN & KNUSPRIG
Croquetas
Vegetarisch3,50 € / Stück · netto
Kroketten mit Kürbis und Bohnen. Knusprig außen, weich und herzhaft im Inneren.
AUS DEM OFEN
Goldene Kruste. Herzhafte Füllung.
CHILE · FAMILIENREZEPT
Pastel de choclo
6,00 € / Portion · netto
Chilenischer Maisauflauf mit herzhafter Füllung und einer goldenen Mais-Basilikum-Kruste. Süße und Würze in einem Löffel.
- Klassisch: Pino aus Rindfleisch und Zwiebeln.
- Pastel de choclo vegano Vegan
Nach unserem Familienrezept – vegan interpretiert. Herzhaftes Linsen-Pilz-Pino unter einer goldenen Mais-Basilikum-Kruste.
CHILE · FAMILIENREZEPT
Pastel de papa
6,00 € / Portion · netto
Chilenischer Kartoffelauflauf: cremiges Kartoffelpüree über Pino aus Rindfleisch und Zwiebeln, mit gekochtem Ei, Oliven und Rosinen. Eine fein karamellisierte Oberfläche rundet den herzhaften Geschmack ab.
FRISCH & SAISONAL
Farbe und Frische auf dem Tisch.
FRISCH & AROMATISCH
Ensalada mexicana
Vegan3,50 € / Portion · netto
Schwarze Bohnen und frisches Gemüse mit Limette, Olivenöl und Salz. Ein frischer Gegenpol zu unseren Ofengerichten.
SAISONALE AUSWAHL
Pinchos fríos
3,50 € / Stück · netto
Kalt servierte Spieße mit saisonalen Zutaten. Die Auswahl stimmen wir auf Ihr Menü ab.
DER SÜSSE ABSCHLUSS
Ein süßer Moment zum Entdecken.
CHILE · FAMILIENREZEPT
Alfajores de hojarasca
Vegetarisch5,00 € / 2 Stück · netto
Feine Gebäckschichten mit Manjar, der cremigen Karamellfüllung aus Milch. Ein süßer Gruß aus Chile.
MEXIKO
Flan napolitano
Vegetarisch5,50 € / Portion · netto
Samtiger Karamellflan mit Kondensmilch, Frischkäse, Ei und Vanille. Sanft und cremig bis zum letzten Löffel.
CHILE · FAMILIENREZEPT
Leche asada
Vegetarisch5,50 € / Portion · netto
Im Ofen gebackene Milch-Eier-Creme mit Vanille und Karamell. Die goldene Oberfläche macht ihren eigenen Charakter aus.
KOKOS · ZIMT · ORANGE
Arroz con leche de coco
Vegan5,50 € / Portion · netto
Kokos-Milchreis mit Zimt und Orange. Cremig und duftend, mit einer frischen Zitrusnote — ein süßer Abschluss im Glas.
TRADITIONELLE SALSAS ZUR WAHL
Die passende Begleitung.
Zu unseren herzhaften Gerichten wählen Sie Ihre Lieblingssalsas.
- Pico de gallo Vegan
- Frische mexikanische Salsa — knackig und lebendig.
- Pebre Vegan
- Chilenische Salsa mit Kräutern und Chili.
- Guacamole Vegan
- Cremige Avocado mit frischer Limettennote.
EIN GUTER ANFANG
Was führt Sie zusammen?
Erzählen Sie uns von Ihrem Anlass, Ihren Gästen und dem Ort.
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